Солодкий перець - той ще мандрівник. Привезений Колумбом разом з іншими пасльоновими з Центральної Америки, він успішно прижився в європейському помірному кліматі і субтропіках. В Угорщині його вважають національним надбанням, а завдяки успіхам аграріїв колишнього соцтабору у нас його досі називають болгарським.
Солодкий перець додасть соковитості будь-якому салату, добре вписується в гарячі страви, а взимку тішить в маринованому і замороженому вигляді. За кількістю вітаміну А перець обганяє навіть морква, а вітаміну С в ньому більше, ніж у лимоні. Кількість сортів перцю вражає уяву: червоний, жовтий, зелений, фіолетовий і чорний, з тонкими або товстими хрусткими стінками, солодкий і з гіркуватим присмаком.
Яке насіння солодкого перцю купити, безпосередньо визначає місце його вирощування.
Крім того, сорти насіння болгарського перцю поділяють:
Насіння болгарського перцю на розсаду висаджують в лютому-початку березня. Коренева система пасльонових погано реагує на стрес - садити насіння солодкого перцю краще в торф'яні горщики, уникаючи пікірування. Як субстрат підійде суміш перегною, піску і землі в пропорції 2: 1: 1.
При температурі + 25-28 ° C гарне насіння болгарського перцю проростає на 7-14 день. З появою сходів перець переносять в більш прохолодне місце з денною температурою + 22-25 ° C і + 15-18 ° C вночі. Вечірньої пори розсада вимагає додаткового досвічування.
Сіяти насіння болгарського перцю відразу на ділянку недоцільно: необхідно дочекатися, поки грунт прогріється, на формування кущів піде багато часу, термін плодоношення буде занадто коротким.
За 60-90 днів з насіння болгарського перцю розвивається життєздатна розсада заввишки 20-25 см. У теплицю перець готовий переїжджати вже на початку травня, у відкритий грунт - в кінці травня-червні, коли повітря прогріється до + 20 ° C. Оптимальна схема посадки - 40х40 см. Рослина вимагає великої кількості сонячного світла, регулярного поливу і мінімальних вітрових навантажень. Йому потрібний родючий, добре аерований грунт з нейтральним pH, без підходу підземних вод.
Щоб грунт встиг накопичити достатню кількість поживних речовин, висаджувати перець на одній грядці можна з періодичністю раз в 4 роки. Кращі попередники для нього: морква, гарбуз, кабачки, огірки і патисони, цибуля і часник. Паузу в сівозміні варто зробити після побратимів-пасльонових: баклажанів, томатів, картоплі, фізалісу і тютюну. Не менше двох разів за сезон потрібно внести підгодівлю.
Весь перець - самозапильний. Однак висаджувати поблизу солодкий і гіркий перець неможна - вони схильні до переопилення бджолами або вітром. Є ризик отримати гострий присмак там, де його бути не повинно.
Хоча перець - рослина теплолюбна, при температурі 35 ° C і більше його необхідно затінити. Якщо літо видалося спекотним і вологим, потрібно пасинкування нижніх бічних пагонів. У суху погоду, навпаки, листя допомагають зберегти необхідний рівень вологості в грунті (мульчування також вітається).
Для збільшення врожайності кущі формують в 2-3 батоги. Для цього приблизно на висоті 20 см верхню бруньку центрального стебла видаляють. З бічних пагонів першого і другого порядку залишають пару найздоровіших, інші прищипують. Високорослі кущі, а також сорти з масивними товстостінними плодами підв'язують до шпалери.
В інтернет-магазині Parcel ви знайдете українське, французьке, німецьке та голландське насіння солодкого перцю. Вибрати найбільш підходящі до умов вашої ділянки сорти насіння солодкого перцю допоможе система закладок і порівнянь.
У нас ви можете купити насіння болгарського перцю з доставкою в будь-яке місто України, де розташовані відділення Укрпошти та Нової пошти.