Семена острого (горького) перца

ФильтрыФільтри

Яркая расцветка и термоядерный вкус острого перца отпугивают большинство млекопитающих. Но человека так просто не обмануть! Еще во времена доколумбовой Америки чили входил в рацион местных племен (ацтеки даже поклонялись богине перца). Сегодня семена горького перца разлетелись по всему миру, а острота стала характерной чертой многих национальных кухонь.

Изначально перец служил консервантом: вместе с чесноком и тмином он уничтожает до 75% болезнетворных бактерий. На этом хорошие новости для любителей пощекотать рецепторы не заканчиваются. Научное сообщество продолжает эксперименты с острым перцем и обнаруживает в нем все больше пользы для здоровья. Уже 100 лет получаемые из перца алкалоиды используют в обезболивающих кремах для мышц и суставов, а с недавнего времени — в препаратах для раковых больных. Кроме того, капсаицин стимулирует выработку эндорфинов и ускоряет метаболизм, помогая побороть депрессию, диабет и лишний вес. Так что причин купить семена острого перца предостаточно!

Как вырастить острый перец на участке

Прежде чем купить семена горького перца, следует определиться с условиями выращивания. Для выращивания в открытом грунте лучшие семена острого перца — ранних низкорослых сортов. Среднерослые и среднеспелые сорта хорошо растут в весенних теплицах и парниках. Высокорослые с крупными плодами — в теплицах с обогревом и оранжереях с обязательным подвязыванием к шпалерам.

Дальше вопрос вкусовых предпочтений:

Выращивание рассады

Семена жгучего перца высевают на рассаду в феврале-марте — за 55-75 дней в зависимости от сорта до высадки в грунт. Для прорастания семенам горького перца требуется 10-20 дней в легкой рыхлой почве при температуре +24-26°С и удлиненном световом дне. С появлением ростков температуру снижают до +20-24°С, а после двух настоящих листочков пикируют в торфяные горшочки.

Уход за перцем на грядке

Перец любит тепло, солнечный свет, а также суглинистый и супесчаный грунт с нейтральной кислотностью. Даже семена лучших сортов горького перца крайне болезненно реагируют на засуху. Поливают кусты каждые 1-2 дня отстоявшейся теплой водой под корень, стараясь не задеть листву — капли воды действуют как линза и вызывают ожоги. Раз в две недели следует внести комплексную подкормку с минимумом азота.

При достижении 20-25 см в высоту верхушку прищипывают, формируя в 3-5 здоровых побегов. Оптимальное количество перчинок на кусте — порядка 25. Лишние стоит безжалостно удалить, так плоды получат необходимое количество питательных веществ. В безветренную погоду, чтобы быть уверенным в опылении, кусты стоит слегка встряхнуть.

Категорически нельзя высаживать сладкий болгарский перец рядом с горьким. Растения склонны к переопылению, и вкус плодов рискует получиться не таким, как планировалось.

Выращивание острого перца в комнатных условиях

Семена домашнего острого перца выращивают на рассаду по тому же принципу, что и грунтовой кайенский перец. Окрепшие ростки высотой 10-15 см высаживают в небольшие горшки с дренажом, засыпанным питательным рыхлым субстратом. Если воздух в помещении сухой, растение нужно регулярно опрыскивать.

Семена острого перца для домашнего выращивания дают невысокие кусты, которые формируют в 2-3 сильных стебля, прищипывая каждый над первым листом. Комнатный перец — яркое и вкусное украшение интерьера. Его плоды поражают разнообразием форм и расцветок: от жгуче-красной до желтой, фиолетовой и черной.

Если вы только присматриваете семена, лучшие сорта острого перца для выращивания на подоконнике: Хабанеро красныйшоколадныйоранжевый.

Семена горького перца с доставкой

В наш магазин семена острого перца поступают от проверенных немецких, французских, американских селекционеров. Все они проходят сертификацию, адаптированы под местный климат и обладают высокой всхожестью.

Вы можете купить семена острого перца в интернет-магазине Parcel с доставкой в любую точку Украины, где филиалы Укрпочты или Новой почты. Время доставки — от 1 до 6 дней.